Prosciutto di Parma DOP Eli Etichetta Nera premiato “Eccellenza 5 Spilli”
Siamo entusiaste di annunciare che il nostro Prosciutto di Parma DOP Etichetta Nera 24 mesi ha ottenuto il prestigioso riconoscimento “Eccellenza 5 Spilli”!
E tu, sai leggere un prosciutto?
Ti sei mai soffermato a guardare e capire tutti i vari segni impressi sul Prosciutto di Parma? Scopriamolo insieme!
Puntini bianchi sul prosciutto? L’indagine sulla Tirosina
Cosa sono i puntini bianchi sul prosciutto? Nulla di nocivo, scopriamo insieme la Tirosina, comune nei salumi stagionati senza additivi.