Elisio Rossa
Stagionatura minima
16/18 mesi
Prosciutto di Parma DOP.
Un giovane prosciutto dal sapore delicato, dal profumo lieve e dolce, dal colore rosato quasi pesca.
Adatto a tutti i palati, con un livello di proteine alto, si addice ad una dieta equilibrata.
Elisio Argento
Stagionatura minima
20 mesi
Prosciutto di Parma DOP.
Dopo 20 mesi questo prosciutto non lascia spazio ai dubbi.
Ha trovato il punto d’incontro tra sapore deciso e profumo delicato. Si distingue con il colore argento per sottolineare la sua maturità e le qualità organolettiche.
Elisio Oro
Stagionatura minima
24 mesi
Prosciutto di Parma DOP.
24 mesi sono un traguardo importante per i prosciutti. Dopo due anni di lenta lavorazione, sugnatura effettuata a mano per
tre volte e di monitoraggio continuo del prodotto, possiamo cingere il nostro Elisio con l’etichetta Oro.