Produits

Notre système productif

Nos jambons sont appréciés pour:
- La sélection des meilleures viandes
- Les techniques traditionnelles d’élaboration dans un microclimat unique
- La garantie de la conservation des saveurs d’antan dans un produit sélectionné.

AOP

Appellation d’Origine Protégée. L’Union Européenne a créé cet important signe d’identification dans le but de valoriser et de protéger certains produits ayant une histoire et une tradition.
Le Prosciutto di Parma et le Prosciutto di San Daniele font partie des produits italiens bénéficiant de l’AOP reconnue par l’Union Européenne.

Prosciutto di Parma D.O.P., bone-in, Eli Black labelProsciutto di Parma D.O.P., bone-in, EliProsciutto di Parma D.O.P., bone-in, Montali&Tosini Cantina labelProsciutto di Parma D.O.P., bone-in, Montali&Tosini
Prosciutto di Parma D.O.P., boneless, Eli Black labelProsciutto di Parma D.O.P., boneless, EliProsciutto di Parma D.O.P., boneless, Montali&Tosini Cantina labelProsciutto di Parma D.O.P., boneless, Montali&Tosini
Prosciutto di San Daniele D.O.P., bone-in, Fogolar Sigillo Oro labelProsciutto di San Daniele D.O.P., boneless, Fogolar Sigillo Oro labelProsciutto di San Daniele D.O.P., bone-in, FogolarProsciutto di San Daniele D.O.P., boneless, Fogolar
Recebo Iberico ham, Green labelIberico Bellota ham, Red labelBellota 100% Iberico ham, Black labelIberico hams